Repas Assis · Traiteur · Marseille · Provence
Metsens, traiteur gastronomique à Marseille, orchestre des repas assis raffinés pour vos réceptions privées et professionnelles : menus sur mesure, service à l’assiette et art de la table soigné, de 10 à 3 000 convives.
Ans d’expérience
Invités max.
Fait maison
Notre Signature
Le repas assis est le format le plus abouti de la Maison Metsens : un menu structuré en plusieurs services, pensé et exécuté par nos chefs dans notre atelier d’Allauch, avec les produits du terroir provençal. Format classique et élégant, il convient aussi bien à un dîner de gala qu’à un repas de mariage ou une réception d’entreprise à Marseille et en Provence.
Nos Formules
Menu signature, menu prestige ou création sur-mesure : trois niveaux de prestation pour composer le dîner qui vous ressemble, à Marseille, Aix-en-Provence et dans toute la région.
Un menu en 3 à 4 services — entrée, plat, dessert, avec option fromage — composé autour d’un produit de saison, matériel compris La formule repas assis la plus demandée pour les réceptions privées et professionnelles.
Un menu gastronomique en 3 à 4 services avec accords mets-vins, dressage soigné et service à l’assiette par nos maîtres d’hôtel. Le choix des dîners de gala et des grandes réceptions.
Composé avec vous selon vos envies, contraintes et budget : menu unique, dégustation préalable, adaptation aux régimes spécifiques. Le format le plus personnalisé de la Maison Metsens.
Lieux d’Exception
une terrasse avec vue sur Notre Dame de la Garde
pour profiter de couchers de soleil sur la mer
un lieu central à Marseille sur le Vieux-Port
Mucem, Cercle des Nageurs, Casa Delauze, Palais du Pharo, Stade Vélodrome… Metsens dresse vos tables de repas assis dans les plus beaux lieux de Marseille, mais aussi dans vos locaux, en villa privée ou en domaine, partout en Provence et sur la Côte d’Azur.
Ils nous font confiance
« Nous travaillons avec MetSens depuis la création de notre entreprise, non seulement la collaboration est fluide et plus qu’agréable mais la qualité de leurs produits est irréprochable. »
Alizee
Notre Démarche RSE
Lauréat RSE 2024 · EcoVadis Silver 2025. Approvisionnement local, circuits courts, lutte anti-gaspillage — notre engagement se traduit dans chaque assiette.
Silver 2025
RSE 2024
Questions Fréquentes
Nombre de services, personnalisation, budget : les réponses aux questions les plus fréquentes sur le repas assis.
Nos menus s’articulent généralement en 3 à 6 services selon la formule choisie — entrée, plat, fromage, dessert, avec ou sans amuse-bouche et mignardises. Nous adaptons le nombre de services à la durée souhaitée pour votre réception.
Oui, c’est même notre spécialité sur la formule Sur-Mesure : dégustation préalable, choix des produits, adaptation à un thème ou une origine régionale. Les menus de Prestige peuvent également être ajustés selon vos préférences.
Selon la formule : maîtres d’hôtel, service à l’assiette et dressage complet sont inclus dans nos menus Gala et Sur-Mesure. Chaque devis précise l’équipe prévue selon le nombre de convives.
Oui, chaque menu peut être décliné en version végétarienne, et nous adaptons systématiquement nos plats aux principales allergies et intolérances sur simple signalement.
Nous organisons des repas assis à partir de 10 convives jusqu’à plusieurs centaines de personnes, dans la limite des capacités du lieu choisi. Precisez-nous votre nombre d’invités pour un devis adapté.
Le budget dépend du nombre de services, des produits choisis et du niveau de service. Plutôt qu’un tarif unique, nous établissons un devis précis selon votre événement — demandez votre proposition, elle est gratuite et sans engagement.
Votre Événement
Vous organisez un repas assis à Marseille ou en Provence ? Précisez-nous l’occasion, la date, le lieu et le nombre de convives — nous composons avec vous le menu et le niveau de service adaptés à votre événement.
