Nous sommes convaincus que la qualité de notre travail repose avant tout sur les femmes et les hommes qui composent notre équipe.
L’implication, la transmission des savoir-faire et l’épanouissement professionnel sont au cœur de nos valeurs. Chaque collaborateur contribue à faire vivre notre exigence de qualité et notre passion du métier.
Au fil des années, de nombreux talents ont grandi au sein de notre maison, développant leurs compétences et construisant avec nous une aventure humaine et professionnelle durable.
Héritiers d'une tradition méditerranéenne riche en saveurs et en convivialité, nous perpétuons l'art de la gastronomie avec passion. Chaque création est pensée pour transformer un repas en une véritable émotion. Animés par l'exigence, le plaisir du partage et le goût du raffinement, nous faisons vivre un savoir-faire authentique et un patrimoine culinaire qui se transmet et se réinvente au fil du temps.
Fondée en 2009 par Thomas Arnaud à Allauch, au pied des collines immortalisées par Marcel Pagnol, la Maison Metsens est aujourd’hui l’un des traiteurs gastronomiques de référence à Marseille et dans les Bouches-du-Rhône.
Ce qui nous définit depuis l’origine : l’exigence des produits, le soin du service, et une vision durable de la cuisine. Pas un traiteur industriel. Une maison, au sens propre — avec ses producteurs, sa serre, ses artisans, son équipe.
En 17 ans, la Maison Metsens a orchestré des milliers de réceptions à Marseille, Aix-en-Provence, Aubagne et dans toute la Provence. Des dîners de 10 convives aux galas de 3 000 personnes, chaque événement bénéficie du même niveau d’attention.
Mariages en bastide provençale, séminaires d’entreprise en bord de mer, plateaux repas quotidiens pour les campus universitaires, cocktails de prestige dans les lieux les plus beaux de la région : Metsens intervient sur tous les formats, tous les contextes.
La plupart des traiteurs à Marseille proposent des formules standard. Nous avons fait un autre choix :
La Maison Metsens couvre l’ensemble des besoins de restauration événementielle :
