Cocktail Dînatoire · Traiteur · Marseille · Provence
Metsens, traiteur gastronomique à Marseille, conçoit des cocktails dînatoires créatifs et généreux pour vos événements privés et professionnels : pièces cocktail faites maison, ateliers culinaires en live et service soigné, de 10 à 3 000 invités.
Ans d’expérience
Invités max.
Fait maison
Notre Signature
Le cocktail dînatoire est l’un des formats signature de Metsens : des pièces salées et sucrées créatives, élaborées dans notre atelier d’Allauch avec les produits du terroir provençal, pensées pour se déguster debout, en toute convivialité. Format libre et chaleureux, le cocktail dînatoire remplace un repas assis complet tout en favorisant les échanges — idéal pour un vernissage, un anniversaire, un afterwork d’entreprise ou un vin d’honneur de mariage à Marseille et en Provence.
Nos Formules
Cocktail apéritif, cocktail dînatoire complet ou cocktail de prestige avec animations culinaires : trois niveaux de prestation pour composer l’événement qui vous ressemble, à Marseille, Aix-en-Provence et dans toute la région.
Le cocktail apéritif : un assortiment de pièces salées raffinées pour accompagner un moment convivial d’une à deux heures — lancement, vernissage, pot de départ. La formule souple par excellence, livrée ou avec service, partout à Marseille et alentours.
Le cocktail dînatoire complet remplace un dîner assis : pièces froides et chaudes salées, pièces sucrées, en quantité étudiée pour rassasier vos invités tout au long de la soirée. Service en salle, mobilier de buffet et art de la table inclus selon la formule.
Le cocktail de prestige ajoute la dimension spectacle : ateliers culinaires en live, bar à écailler, découpes minute, scénographie de buffets sur mesure. Le format d’exception pour vos soirées de gala, réceptions VIP et grands événements marseillais.
Lieux d’Exception
une terrasse avec vue sur Notre Dame de la Garde
pour profiter de couchers de soleil sur la mer
un lieu central à Marseille sur le Vieux-Port
Mucem, Cercle des Nageurs, Casa Delauze, Palais du Pharo, Stade Vélodrome… Metsens orchestre des cocktails dînatoires dans les plus beaux lieux de Marseille, mais aussi dans vos locaux, en villa privée ou en domaine, partout en Provence et sur la Côte d’Azur.
Notre Démarche RSE
Lauréat RSE 2024 · EcoVadis Silver 2025. Approvisionnement local, circuits courts, lutte anti-gaspillage — notre engagement se traduit dans chaque assiette.
Silver 2025
RSE 2024
Questions Fréquentes
Combien de pièces prévoir, quelle formule choisir : les réponses aux questions les plus fréquentes sur le cocktail dînatoire.
Pour remplacer un vrai repas, comptez 16 à 20 pièces par personne (salées et sucrées), servies tout au long de la soirée. Pour un cocktail apéritif d’une à deux heures, 8 à 10 pièces suffisent. Nous calibrons précisément les quantités selon la durée et le profil de vos invités.
Le cocktail apéritif accompagne un moment convivial court et précède éventuellement un dîner. Le cocktail dînatoire, plus copieux et structuré, remplace entièrement le repas assis : pièces froides et chaudes, ateliers éventuels, pièces sucrées en finale. Le choix dépend de votre format de soirée.
Selon la formule : nos cocktails peuvent être livrés prêts à disposer, ou orchestrés avec maîtres d’hôtel, service en salle et animations culinaires en live. Chaque devis précise l’équipe prévue en fonction du nombre d’invités et du niveau de prestation choisi.
Oui, partout à Marseille et en Provence : dans votre villa, votre jardin, vos bureaux ou un lieu privatisé. Nous nous adaptons aux espaces sans cuisine grâce à notre matériel autonome — seule compte la réussite de votre réception.
Oui, chaque assortiment intègre des pièces végétariennes créatives, et nous composons sur demande des cocktails entièrement végétariens ou adaptés aux principales allergies. La variété et la gourmandise restent identiques pour tous vos invités.
Le budget dépend du nombre de pièces par personne, des animations choisies et du niveau de service. Plutôt qu’un tarif unique, nous établissons un devis précis selon votre événement — demandez votre proposition, elle est gratuite et sans engagement.
Votre Événement
Vous organisez un cocktail dînatoire à Marseille ou en Provence ? Précisez-nous l’occasion, la date, le lieu et le nombre d’invités — nous composons avec vous l’assortiment de pièces et le niveau de service adaptés à votre événement.
