{"id":633,"date":"2026-07-20T15:08:11","date_gmt":"2026-07-20T13:08:11","guid":{"rendered":"https:\/\/metsens.fr\/traiteur2026\/?page_id=633"},"modified":"2026-09-25T15:15:25","modified_gmt":"2026-09-25T13:15:25","slug":"notre-maison","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/metsens.fr\/traiteur\/notre-maison\/","title":{"rendered":"Notre maison"},"content":{"rendered":"\t\t
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NOTRE MAISON<\/div>
Notre expertise en gastronomie responsable et durable<\/div><\/div><\/div><\/div>
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NOTRE MAISON<\/div>
\n\n2009, Thomas Arnaud cr\u00e9\u00e9 la Maison Metsens sur la commune d\u2019Allauch, au pied des collines de Marcel Pagnol, avec pour ambition d\u2018offrir ce qu\u2019il y a de meilleur.\n\nLa Maison Metsens est maintenant reconnue pour sa qualit\u00e9 d\u2019organisateurs de r\u00e9ceptions de 10 \u00e0 3 000 personnes.\n<\/div><\/div><\/div><\/div>
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NOTRE MAISON<\/div>
Depuis 2009, nous cultivons l'excellence artisanale au service de nos clients.<\/div><\/div><\/div><\/div>
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NOTRE MAISON<\/div>
\n\n2009, Thomas Arnaud cr\u00e9\u00e9 la Maison Metsens sur la commune d\u2019Allauch, au pied des collines de Marcel Pagnol, avec pour ambition d\u2018offrir ce qu\u2019il y a de meilleur.\n\nLa Maison Metsens est maintenant reconnue pour sa qualit\u00e9 d\u2019organisateurs de r\u00e9ceptions de 10 \u00e0 3 000 personnes.\n<\/div><\/div><\/div><\/div>
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Traiteur gastronomique \u00e0 Marseille \u2014 La Maison Metsens depuis 2009<\/div>
\n\n2009, Thomas Arnaud cr\u00e9\u00e9 la Maison Metsens sur la commune d\u2019Allauch, au pied des collines de Marcel Pagnol, avec pour ambition d\u2018offrir ce qu\u2019il y a de meilleur.\n\nLa Maison Metsens est maintenant reconnue pour sa qualit\u00e9 d\u2019organisateurs de r\u00e9ceptions de 10 \u00e0 3 000 personnes.\n<\/div><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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La Maison Metsens en quelques chiffres<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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ans d'existence<\/div>\t\t\t
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collaborateurs<\/div>\t\t\t
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couverts par an<\/div>\t\t\t
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m2 <\/div>\t\t\t
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L'humain au c\u0153ur de notre r\u00e9ussite<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Nous sommes convaincus que la qualit\u00e9 de notre travail repose avant tout sur les femmes et les hommes qui composent notre \u00e9quipe.<\/p>

L’implication, la transmission des savoir-faire et l’\u00e9panouissement professionnel sont au c\u0153ur de nos valeurs. Chaque collaborateur contribue \u00e0 faire vivre notre exigence de qualit\u00e9 et notre passion du m\u00e9tier.<\/p>

Au fil des ann\u00e9es, de nombreux talents ont grandi au sein de notre maison, d\u00e9veloppant leurs comp\u00e9tences et construisant avec nous une aventure humaine et professionnelle durable.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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\n\t\t\t\tH\u00e9ritiers d'une tradition m\u00e9diterran\u00e9enne riche en saveurs et en convivialit\u00e9, nous perp\u00e9tuons l'art de la gastronomie avec passion. Chaque cr\u00e9ation est pens\u00e9e pour transformer un repas en une v\u00e9ritable \u00e9motion.\n\nAnim\u00e9s par l'exigence, le plaisir du partage et le go\u00fbt du raffinement, nous faisons vivre un savoir-faire authentique et un patrimoine culinaire qui se transmet et se r\u00e9invente au fil du temps.\n\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tThomas Arnaud<\/cite>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/blockquote>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Pour nous l'ancrage territorial est un devoir, que nous accomplissons avec diff\u00e9rents m\u00e9c\u00e9nats et partenariats :\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Labels et troph\u00e9es<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/path><\/svg>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t2024 : Laur\u00e9at des Troph\u00e9s RSE<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/path><\/svg>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t2023 : Ecovadis Argent<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/path><\/svg>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t2019 : Grand Prix responsable du D\u00e9partement de la Chambre des M\u00e9tiers<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/path><\/svg>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t2018, 2 troph\u00e9es: 1er prix des troph\u00e9es RSE Bouches du Rh\u00f4ne et 1er prix de la TPE troph\u00e9e RSE r\u00e9gion sud<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/path><\/svg>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t2017: Prix de la start-Up de l\u2019ann\u00e9e 2017 EY<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/path><\/svg>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t2016 : label Emplit\u2019ude (emploi et valorisation de comp\u00e9tences)<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/path><\/svg>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t2013 : troph\u00e9e du d\u00e9veloppement durable et de l\u2019emploi<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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    Nos engagements <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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    Traiteur \u00e0 Allauch, aux portes de Marseille : une maison n\u00e9e en Provence <\/div><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/summary>\n\t\t\t\t
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    Fond\u00e9e en 2009 par Thomas Arnaud \u00e0 Allauch, au pied des collines immortalis\u00e9es par Marcel Pagnol, la Maison Metsens est aujourd’hui l’un des traiteurs gastronomiques de r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 Marseille et dans les Bouches-du-Rh\u00f4ne.<\/p>

    Ce qui nous d\u00e9finit depuis l’origine : l’exigence des produits, le soin du service, et une vision durable de la cuisine. Pas un traiteur industriel. Une maison, au sens propre \u2014 avec ses producteurs, sa serre, ses artisans, son \u00e9quipe.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/details>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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    17 ans de r\u00e9ceptions \u00e0 Allauch, Marseille et en Provence <\/div><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/summary>\n\t\t\t\t
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    En 17 ans, la Maison Metsens a orchestr\u00e9 des milliers de r\u00e9ceptions \u00e0 Marseille, Aix-en-Provence, Aubagne et dans toute la Provence. Des d\u00eeners de 10 convives aux galas de 3 000 personnes, chaque \u00e9v\u00e9nement b\u00e9n\u00e9ficie du m\u00eame niveau d’attention.<\/p>

    Mariages en bastide proven\u00e7ale, s\u00e9minaires d’entreprise en bord de mer, plateaux repas quotidiens pour les campus universitaires, cocktails de prestige dans les lieux les plus beaux de la r\u00e9gion : Metsens intervient sur tous les formats, tous les contextes.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/details>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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    Ce qui nous distingue des autres traiteurs marseillais\u200b <\/div><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/summary>\n\t\t\t\t
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    La plupart des traiteurs \u00e0 Marseille proposent des formules standard. Nous avons fait un autre choix :<\/p>

    • Une serre aquaponique \u00e0 Allauch<\/strong> \u2014 nous cultivons une partie de nos herbes et l\u00e9gumes sur place, en circuit ultra-court<\/li>
    • Certification RSE et statut d’entreprise \u00e0 mission<\/strong> \u2014 nos engagements environnementaux sont inscrits dans nos statuts depuis 2009<\/li>
    • Des menus 100 % sur-mesure<\/strong> \u2014 pas de catalogue fig\u00e9, chaque r\u00e9ception a son propre menu<\/li>
    • Un ancrage local fort<\/strong> \u2014 producteurs proven\u00e7aux, vins de la r\u00e9gion, savoir-faire m\u00e9diterran\u00e9en<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/details>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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      Nos prestations traiteur \u00e0 Allauch et Marseille <\/div><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/summary>\n\t\t\t\t
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      La Maison Metsens couvre l’ensemble des besoins de restauration \u00e9v\u00e9nementielle :<\/p>

      • R\u00e9ceptions professionnelles et s\u00e9minaires d’entreprise \u2014 de l’afterwork au congr\u00e8s de 3 000 personnes<\/li>
      • Traiteur mariage Marseille & Provence \u2014 accompagnement complet, d\u00e9gustation, lieux partenaires<\/li>
      • Livraison de plateaux repas \u00e0 Marseille \u2014 coffrets gastronomiques livr\u00e9s du lundi au vendredi<\/li>
      • R\u00e9ceptions priv\u00e9es \u2014 anniversaires, bapt\u00eames, repas de famille<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/details>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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        NOTRE MAISONNotre expertise en gastronomie responsable et durableNOTRE MAISON 2009, Thomas Arnaud cr\u00e9\u00e9 la Maison Metsens sur la commune d\u2019Allauch, au pied des collines de Marcel Pagnol, avec pour ambition d\u2018offrir ce qu\u2019il y a de meilleur. La Maison Metsens est maintenant reconnue pour sa qualit\u00e9 d\u2019organisateurs de r\u00e9ceptions de 10 \u00e0 3 000 personnes. […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-633","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/metsens.fr\/traiteur\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/633","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/metsens.fr\/traiteur\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/metsens.fr\/traiteur\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/metsens.fr\/traiteur\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/metsens.fr\/traiteur\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=633"}],"version-history":[{"count":82,"href":"https:\/\/metsens.fr\/traiteur\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/633\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1780,"href":"https:\/\/metsens.fr\/traiteur\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/633\/revisions\/1780"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/metsens.fr\/traiteur\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=633"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}